Entre los platos más característicos de éste país africano, aparecen encabezando la lista el “bobotie” de carne, verduras, arroz y distintas especias, la parrillada sudafricana o “braaivleis”, el cordero, el pollo, los pescados y mariscos.
Si se está en Sudáfrica y se quiere optar por cocinar “como en casa”, se puede ir a los supermercados, en donde hay productos de muy buena calidad, con estándares, dicen, parecidos e incluso superiores a los parámetros europeos.
Y si no, el tiempo de vacaciones es el indicado para recorrer los diferentes lugares gastronómicos que proponen los destinos que uno visita. En Sudáfrica, por caso, más precisamente en Ciudad del cabo, el mejor restaurante de la zona propone un menú para degustar en cinco pasos platos del chef, por un precio que ronda los cien dólares y que incluye el vino incluido. Para aquellos que cuentan con un presupuesto menor, hay lugares en los que almorzar puede llegar a valer 12 dólares.
Y, como mencionamos en el primer párrafo de ésta entrada de www.viajeaafrica.com, entre los platos principales de Sudáfrica figuran el “bobotie”, uno de los platos más típicos del país, hecho sobre una base de carne, con verduras, bastante arroz y distintas especias. También la parrillada o “braaivleis”, inspirada en la tradicional parrilla argentina, pero con bastantes más condimentos.
Después, también el cordero, el pollo, los pescados y los mariscos, son de muy buena calidad y de los platos más solicitados del menú de ofrecidos. Y para acompañar la comida, los vinos sudafricanos son de una excelente calidad, y sus precios bastante accesibles: una botella puede valer diez dólares en un restaurante.
