Una ruta gastronómica por Trípoli, la capital de Libia
Como bien sabrás, Libia es un país casi totalmente desértico que se ubica en el norte de África. Hacia el norte del país podemos encontrar a la costa del Mar Mediterráneo, si nos dirigimos hacia el extremo este encontraremos el límite con Egipto y a Tunez en el oeste. Por si no lo sabes, Libia también es vecina de Algeria, Chad, Nigeria y Sudán.

En Libia, el árabe es la lengua principal, sin embargo, los pobladores también hablan algunas lenguas locales como por ejemplo Berber y Touareg, las cuales son utilizadas en muchas áreas urbanas, pero no te preocupes, el inglés también se habla en muchas zonas del país, sobretodo en las ciudades más grandes, así que podrás comunicarte! Asimismo si hablas italiano te tenemos una excelente noticia…El pasado colonial italiano de Libia (hasta 1980), otorgó el acceso a la televisión italiana, lo cual hace que el italiano sea relativamente entendido. Apostamos a que no conocías ese dato!

Si nos dirigirmos hacia la capital Trípoli, nos daremos cuenta de que es muy difícil encontrar un restaurante tradicional libanés. La mayoría sirven comida al estilo del oeste, con algunos restaurantes de comida marroquí. Esto es una lástima porque hay platos libianeses tan exquisitos que deberían ser preparados en todas partes del país y en otras del mundo. ¿No te parece? Uno de los cafés preferidos por los locales, se encuentra en el restaurante de pescado en el Suuq (mercado). Por unos pocos dólares, podrás disfrutar de exquisitos platos hechos a base de mariscos. Te recomendamos nna de las especialidades ¿Cuál es? Los platillos preparados en base a calamar, sumamente delicioso!

Por otro lado, siguiendo con nuestro descubrimiento por Libia, encontraremos que en la carretera hacia el Aeropuerto de Mateiga, a tan sólo cinco kilómetros de la Plaza Green, se encuentra el Mercado de Pescado de Hofra. Ahí, obviamente, podrás encontrar pescado fresco y todas las variedades que te puedes imaginar. Podrás comprar el pescado y llevarlo al café que se encuentra al costado, donde lo cocinarán y servirán junto con pan y ensalada. Es preciso informarte que normalmente los turistas siempre pagan más que los locales, pero sin duda, vale la pena gastar $15. También les recomendamos que vayan a Al-Saraya: la comida es buena, pero lo mejor de todo es que se encuentra muy cerca de la Plaza Green. Otro buen restaurante es Al-Morgan, al costado de la Mezquita Algiers y muy cerca de la Calle 1 de Septiembre. Por supuesto, no puedes dejar de ir al Restaurante Al-Sakhra, ubicado en la Calle Gargaresh; la comida es excelente, tiene espectáculos en vivo y sobretodo una atmósfera muy rústica.
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Comentarios al artículo
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Fecha: October 19, 2009 at 6:15 pm
[...] Trípoli es una ciudad antigua que ha pasado por la mano de numerosos imperios e influencias. El más notorio período de dominio fue el romano, extendido por varios siglos, y capaz de dejar sus huellas en formas de ruinas arqueológicas. Sobre territorios en casi permanente conflictos, Libia estuvo hasta el año 2003 bajo sanciones de las Naciones Unidas. Desde entonces, hay un notable repunte de la actividad tanto económica como comercial, y un incipiente despegue turístico (Ver gastronomía en Trípoli). [...]









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